La Dirección de Estadísticas y Censos de Neuquén informó que la inflación de agosto alcanzó el 2,8%, cifra superior al 2,1% registrado en julio y también por encima del promedio nacional, que fue del 1,9%. El informe reveló fuertes contrastes dentro de la canasta básica, con subas muy por encima del índice general y algunas bajas destacadas.
El producto que más aumentó en el mes fue la lechuga, que trepó un 17,6% y pasó de costar $3.621 en julio a $4.258 en agosto. Le siguió el jamón cocido, con un alza del 14,9% que llevó su precio de $20.237 a $23.363 por kilo.
Otros alimentos básicos también quedaron por encima del promedio inflacionario:
Leche fresca en sachet: +3,4% (de $1.610 a $1.664)
Dulce de leche: +6,6% (de $3.282 a $3.499)
Queso cremoso: +2,9% (de $13.427 a $13.814)
Harina común: +6,9% (de $1.029 a $1.101)
Limón: +9,7%
Manzana deliciosa: +7%
Banana: +9,6%
En contrapartida, el asado vacuno encabezó las bajas con una caída del 6,2%, al pasar de $17.223 en julio a $16.147 en agosto. En algunas carnicerías y supermercados, el descenso fue aún mayor, con precios que ya oscilan entre $10.000 y $13.000 el kilo, tras el levantamiento de la barrera sanitaria.
Otros alimentos que mostraron bajas o variaciones menores al promedio fueron:
Pollo entero: -2,3% (de $4.315 a $4.216)
Arroz blanco: -2,7% (de $2.400 a $2.300)
Manteca 200 gr: -1,8% (de $4.119 a $4.046)
Yogur firme: -1,1%
Café molido: -1,4%
Azúcar: -0,6%
Más allá de los alimentos, el mayor impacto inflacionario en Neuquén se produjo en los servicios. Salud y Educación fueron las divisiones con mayores incrementos, ambas con un 5,2%. Transporte también mostró una suba significativa del 3,9%, principalmente por el aumento en combustibles.
En cambio, las variaciones más bajas se registraron en Prendas de vestir y calzado (0,2%), Alimentos y bebidas no alcohólicas (1,4%) y Bebidas alcohólicas y tabaco (1,6%).
El informe oficial resalta que Salud aportó 0,24 puntos porcentuales a la variación general, Educación 0,15 y Transporte 0,50, consolidando un escenario donde los servicios tuvieron más peso que los alimentos en el índice provincial.
